Únava, podráždenosť, vypadávanie vlasov – znejú Vám tieto príznaky povedome?
Možno za nimi nestojí iba stres či zmena počasia, ale aj nedostatok železa. Tento stopový prvok je nenahraditeľný pre správne fungovanie organizmu, no mnohí mu venujú len malú pozornosť.
Prečo je železo také dôležité?
Bez železa nie je možné zabezpečiť transport kyslíka, správnu funkciu svalov ani efektívne fungovanie imunitného systému. Nachádza sa v hemoglobíne, kde sa viaže na kyslík a distribuuje ho do celého tela. Nedostatok železa teda spôsobuje nedostatok kyslíka – čo vedie k vyčerpanosti a telesnej slabosti.
Železo má v organizme tieto úlohy:
- Prenos kyslíka v krvi
- Tvorba červených krviniek
- Podpora imunitného systému
- Pomoc pri správnej funkcii svalov a mozgu
Príznaky nedostatku železa
Nedostatok železa sa neobjaví náhle – vyvíja sa pomaly a nenápadne. Nasledujúce príznaky by nemali byť ignorované:
- Neustála únava a vyčerpanosť
- Závraty, bolesti hlavy
- Vypadávanie vlasov, lámavé nechty
- Bledosť, dýchavičnosť
- Rýchly tep, podráždenosť
Ak u seba pozorujete viacero z týchto príznakov, je vhodné požiadať o vyšetrenie krvi – správna diagnóza je základom účinnej liečby.
Železo možno efektívne doplniť aj prostredníctvom stravy – výživovo bohaté potraviny zohrávajú zásadnú úlohu pri prevencii a miernych formách jeho nedostatku.
Potraviny bohaté na železo:
- Hovädzie, bravčové, hydinové mäso
- Pečeň, slezina, kostná dreň
- Špenát, kel, červená repa
- Strukoviny: fazuľa, šošovica, hrášok
- Orechy, semienka
- Sušené ovocie: hrozienka, figy, čerstvé jahody
Nápoje bohaté na železo:
- 100% šťava z červenej repy – „červený zázrak“
- Čaje z žihľavy, šípok, malinových alebo ríbezľových listov
- Ovocné šťavy zo sušeného ovocia
Tip: Vitamín C zlepšuje vstrebávanie železa – konzumujte citrusy, no vyhýbajte sa káve, čaju a mliečnym výrobkom krátko po jedle, pretože môžu vstrebávanie železa brzdiť.
Kto je ohrozený nedostatkom železa?
Dojčatá, malé deti, dospievajúce dievčatá, ženy s menštruáciou, tehotné, vegetariáni, darcovia krvi, športovci, osoby s chronickými chorobami či poruchou vstrebávania.
Ženské telo prichádza o väčšie množstvo železa počas menštruačného cyklu a tehotenstva. Preto je v týchto obdobiach dôležité pravidelne kontrolovať hladinu železa a zabezpečiť jeho dostatočný príjem.
Železové doplnky môžu pomôcť zvrátiť nedostatok železa v prípadoch, keď zmeny v stravovaní nestačia.
Ak by ste zvažovali vyšetrenie hladiny železa, mohlo by byť užitočné zahrnúť test hemoglobínu, hematokritu a ferritínu, keďže táto kombinácia môže byť najúčinnejšia pri odhaľovaní jeho nedostatku – aj v raných štádiách.